Biscotti per propiziare la luna piena o per le serate da passare con amici sinceri
1 Tazza di mandorle finemente tritate
1 quarto di tazza di farina
1 quarto di tazza di zucchero a velo
2 noci di burro
1 tuorlo d’uovo
Mescolate le mandorle,la farina e lo zucchero .Aggiungete il burro e il tuorlo dell’uovo . Lavorate il composto con le mani sino a quando non saranno ben amalgamati .
Mettete in frigorifero
Aspettate un ora poi riprendete l’impasto e dividetelo in pezzi di una grandezza di una noce .Poneteli su della carta da forno imburrata .Cuocete in forno a 170 gradi per 20 minuti circa La forma è molto importante se è per proprizia la luna piena la forma migliore è la mezza luna , con gli amici cari , a forma di cuore o stella
