Il giusto modo per fare un ’infuso impeccabile
ACQUA
E’ fondamentale la sua qualità a meno che non abbiate una fonte purissima , usate quella in bottiglia , chiaramente naturale
Come scaldare l’acqua
Sicuramente il gas è il metodo migliore , va bene l’induzione .Assolutamente no al microonde , Queste ricette hanno anche un pizzico di magia e la tradizione non comprende questo strumento tanto utile per fare le altre cose
Che recipienti si utilizzano
Sicuramente se quando bollite l’acqua evitate contenitori di metallo ( optate per il vetro ) è la soluzione migliore Anche le erbe non devono entrare in contatto con i metalli , E’ un po’ come la ricetta originale del te inglese l’acqua va versata in una teiera di porcellana , noi possiamo usare anche teiere di vetro
Infusione
L’acqua deve essere sempre bollente , le erbe o gli altri elementi bisognerebbe macinarli e mescolarli in un mortaio ( da usare solo per fare gli infusi e tisane da BERE ) prima di metterli nella teiera Una volta messa l’acqua nella teiera lasciate riposare per almeno 10 minuti .L’ideale è 13 Filtrate con un colino di bambù
Gli infusi vanno bevuti il prima possibile
Quello che rimane non buttatelo nella spazzatura ma mettetelo nella terra anche di un vaso
Astrid astrologa cartomante 