12 PIATTI ABBINATI A 12 VINI
SU CONSIGLIO DELL’ESPERTO ENOLOGO
Spesso capita di preparare una cena o di andare al ristorante e non sapere bene quale vino abbinare al cibo che ci prestiamo a preparare o ordinare
Noi abbiamo chiesto a Massimo Barbolini titolare dell’Enoteca 67 situata nel centro di Carpi ( MO), qualche consiglio, e abbiamo abbinato la coppia al segno zodiacale a cui più si addice .
Ariete
Saltimbocca alla romana – Campi Flegrei Doc.
Toro
Lasagne alla Bolognese – Lambrusco di Sorbara
Gemelli
Spaghetti alle Vongole – Vermentino Colli di Luni
Cancro
Tortellini in Brodo – Sangiovese di Romagna o Lambrusco Salamino di Santa Croce
Leone
Bistecca alla fiorentina – Brunello di Montalcino
Vergine
Risotto alla milanese – Riesling
Bilancia
Brodetto di Pesce – Pinot Bianco
Scorpione
Caciucco alla Livornese – Chianti Classico giovane
Sagittario
Pizza Margherita – Chardonnay
Capricorno
Brasato – Barbaresco
Acquario
Risotto all’ Amarone – Amarone della Valpolicella
Pesci
Cotoletta alla Milanese – Nerello Mascalese
Se passate a abitate a Carpi e siete in zona passate in enotoca troverete altri anninamenti interessanti e potrete fare un interessante aperitivo .
Dite pure che vi manda Astrid sarete speciali
Astrid astrologa cartomante 